生姜如何烘干？

采收后的生姜，一般清洗后采用切片机进行切片，厚度在3-5毫米左右，用漂烫杀青机烫5-6分钟，使姜内的淀粉润洁。然后进入网带式烘干机内烘干。

经过烘干，即得姜片干成品。目前中药店出售的姜片干，大多用这种方法制得，它具有回阳、温肺化痰、温经止血的作用（未经加工的生姜，也是一种常用中药，有发散风寒、温中止呕、解毒的作用）。