我们拿朝天椒举例,朝天椒的干制,主要分为,批次性质的烘房烘箱加工和大批量连续式的网带式烘干机加工两种方式。辣椒每平方可以摊铺13斤新鲜辣椒,辣椒需要在辣椒烘干机中烘干15-18个小时,具体烘干时间依据辣椒的实际含水情况。单批次烘干机2000-2400斤新鲜辣椒的辣椒烘干机设备,每小时耗电在18度电左右(耗电情况依据当地的实际环境温度会有差异),18小时累计耗电324度电,按照每度电一元钱计算,累计加工费用324元,折合每斤鲜辣椒的加工费用在一毛六。市面上的鲜辣椒基本在1-1.5元左右,但是干辣椒在12-25元不等,按照辣椒四斤出一斤计算,也就是6元的辣椒加上不到1元的加工费用,可以产生12-18元的价值,折合利润6-20元不等。辣椒烘干机每加工一烘房就可以产生3000元的利润升值。按照主产区每年度烘干50批次计算,每年可以创收升值15万元,这样的产能基本上可以达到一年回本。
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